Cloud POS vs Yerel POS vs Hibrit POS: 32 Kritere Karşılaştırma Matrisi (2026)

Cloud POS vs Yerel POS vs Hibrit POS: 32 Kritere Karşılaştırma Matrisi (2026)

14 Mayıs 2026
Son güncelleme: 7 Temmuz 2026
Cloud POS vs Yerel POS vs Hibrit POS: 32 Kritere Karşılaştırma Matrisi (2026)

Cloud POS vs Yerel POS vs Hibrit POS: 32 Kritere Karşılaştırma Matrisi (2026)

📋 Özetle

Cloud POS verisini bulutta tutar, çevrimiçi olunca güçlü; yerel POS her şeyi mağazada tutar, kesintide bile çalışır ama merkezden görünmez; hibrit POS ikisinin avantajını birleştirir. Bu makale her birini 32 kritere göre yan yana koyar, Türkiye saha gerçeğine bakar ve son olarak robotPOS'un seçtiği yolu — yerel-first POS + bulut yönetim + akıllı senkron — gerekçeleriyle açıklar.

Tek cümleyle: Yönetim bulutta yaşar, POS yerelde nefes alır, ikisi arasındaki köprü hem hızlı hem de kesinti toleransıyla çalışır.

1 · POS Mimarisi Neden Bu Kadar Kritik?

POS mimarisi, restoran sahibinin gözünde sıkça "teknik bir detay" olarak görülür. Oysa üç senaryoda bu detay, doğrudan günün cirosunu, müşteri deneyimini ve operasyon disiplinini belirler.

Senaryo A — Cuma akşamı, peak saat, internet kesildi

Saat 20:30. Salon dolu, mutfakta sıralı 18 sipariş, kasada üç kart bekleyen müşteri. O an internet 7 dakika gider. Saf bulut POS'unuz varsa: kasa cevap vermez, KOT mutfağa düşmez, müşteri bekler. Yerel-first bir POS ise: hiçbir şey değişmez, yalnızca o 7 dakikalık satış bağlantı geri gelince merkeze akar.

Senaryo B — 12 şubede aynı anda fiyat değişikliği

Ette tedarikçi fiyatı bu sabah arttı. Menü zammını öğleden önce tüm şubelere yansıtmanız gerekiyor. Saf yerel POS'unuz varsa: 12 şubeye telefon, 12 manuel giriş, 12 fırsat hatası. Bulut yönetim katmanı olan bir POS ise: tek ekrandan değişikliği uygular, 12 şubeye saniyeler içinde dağıtır.

Senaryo C — Gece 23:00, food cost neden yükseldi?

Operasyon direktörü merkezden bakıyor, 4 numaralı şubenin food cost'u %38'e çıkmış. Saf yerel POS ise yarına kadar veri gelmez. Bulut yönetimli bir POS ise aynı anda şube müdürünü açar, son 24 saatin sayım hareketlerini gösterir, sebebi 5 dakikada bulur.

Bu üç senaryonun ortak noktası: kasada esneklik + merkezde anlık görünürlük. Klasik tek-tip mimariler bu ikisini bir arada veremez. Hibrit mimari tam burada doğar.

2 · Üç Mimari Tipi: Net Tanımlar

☁️ Cloud POS (Bulut POS)

Tanım: Verisi tamamen bulut sunucuda tutulan, kasanın tarayıcı veya bulut bağımlı uygulama olarak çalıştığı POS modeli.

Doğal seçim: Tek şube + stabil fiber + düşük hacim + minimum donanım yatırımı isteyen yeni cafeler, sanal marka mutfakları.

Açık zayıflık: İnternet kopunca operasyon durur.

🖥️ Yerel POS (On-Premise)

Tanım: Tüm verisi mağaza içinde fiziksel sunucuda tutulan, internetten bağımsız çalışan klasik POS modeli.

Doğal seçim: İnternet altyapısı zayıf lokasyonlar, KVKK kapsamında verisini tamamen lokalde tutmak isteyen istisnai işletmeler.

Açık zayıflık: Çoklu şube konsolidasyonu, merkezi rapor, uzaktan erişim ek altyapı ister.

⚡ Hibrit POS robotPOS yaklaşımı

Tanım: Kasada yerel-first çalışan, yönetim/raporlamayı bulutta tutan, ikisi arasında akıllı senkron köprüsü kuran çift modlu mimari.

Doğal seçim: Türkiye saha gerçeğinde çoğu işletme — fast food, casual dining, fine dining, çoklu şube zincirleri, otel restoranı.

Açık zayıflık: Doğru kurulmazsa "iki sistemi birden ödemek" gibi hissedilebilir; mimari disiplin önemli.

3 · 32 Kriterli Karşılaştırma Matrisi

Her tabloda 4 kriter, 4 sütun: Cloud POS / Yerel POS / Hibrit POS / robotPOS Yaklaşımı. Hücrelerde ✓ uygun, ⚠ kısıtlı, ✗ uygun değil.

3.1 · Operasyonel Süreklilik

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
İnternet kesintisinde davranış✗ Durur✓ Etkilenmez✓ Yereldeyken devam✓ Yerel-first, kesinti şeffaf
Maks. offline çalışma süresi0 dkSınırsızSaatler / günlerSınırsız (gün boyu)
Recovery sonrası senkronManuelOtomatikOtomatik queue-and-forward
Veri kaybı riski (RPO)⚠ Bağlantıya bağlı⚠ Yedeğe bağlı✓ Düşük✓ Sıfıra yakın (her satış kalıcı)

Yorum: Türkiye'de "günde 0 dakika kesinti" varsayımı gerçekçi değildir. Mimarinin ilk testi: kesintide ne yapıyor?

3.2 · Performans (Kasa)

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Sipariş yazma gecikmesi⚠ 200-800 ms✓ < 100 ms✓ < 100 ms✓ Yerel-first → < 100 ms
Hesap kapatma süresi⚠ Bağlantıya bağlı✓ Anlık✓ Anlık✓ Anlık
Çoklu kasa eş anlık✓ LAN üstünden✓ LAN + bulut
Peak yük dayanımı⚠ Sunucu yüküne bağlı✓ Yerel cevap, peak'i hisseder

Yorum: Ticket time'ı düşürmek istiyorsanız, kasa cevabı ağa değil donanıma bağlı olmalıdır.

3.3 · Kurulum & Bakım

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Kurulum süresi✓ Saatler⚠ Günler✓ 1-2 gün✓ 1-2 gün, kalıp şube taşıma
Donanım bağımlılığı✓ Düşük⚠ Yerel sunucu zorunlu⚠ Hafif yerel cihaz⚠ Tek mini-sunucu yeterli
Yazılım güncelleme✓ Otomatik bulut✗ Manuel her şube✓ Bulut + yerel sync✓ Merkezden push
BT personeli ihtiyacı✓ Düşük⚠ Orta-yüksek✓ Düşük-orta✓ Düşük (servis dahil)

3.4 · Çoklu Şube & Merkez Yönetimi

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Yeni şube açma süresi✓ Saatler⚠ Günler-haftalar✓ 1 gün✓ Şablon-bazlı, hızlı
Merkezden menü/fiyat senk✓ Anlık✗ Manuel✓ Anlık✓ Bulut yönetimden tek tık
Konsolide rapor anındalığı✓ Anlık✗ Gün sonu✓ Sub-second✓ Canlıya yakın (Manager Series)
Şubeler arası karşılaştırma⚠ Kompleks✓ aiR intelligence içinde hazır

3.5 · Maliyet Yapısı

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Başlangıç yatırımı✓ Düşük⚠ Yüksek (sunucu)✓ Orta✓ Orta, modüler
Aylık abonelik⚠ Sürekli✓ Yok⚠ Orta⚠ Modül bazlı, esnek
Donanım yatırımı✓ Minimum⚠ Yüksek✓ Orta✓ Mini-sunucu + kasa
5 yıllık TCOOrtaOrta-yüksek (bakım)OrtaOrta (kesinti maliyeti hariç)

Yorum: "Aylık abonelik" pahalı görünür ama kesintinin maliyetini içine katmaz. Tek bir Cuma akşamı 7 dakikalık kesintinin cirosal etkisi, çoğu zaman yıllık abonelik farkını karşılar.

3.6 · Veri & Güvenlik

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Yedekleme stratejisi✓ Otomatik bulut⚠ Manuel✓ Çift yönlü✓ Yerel + bulut çift kopya
KVKK uyumu✓ Sağlayıcıya bağlı✓ Tam yerel kontrol✓ Yapılandırılabilir✓ KVKK uyumlu, TR sunucu
Çoklu kullanıcı erişim✓ Tarayıcıdan⚠ VPN gerekir✓ Bulut tarafı tarayıcıdan✓ Rol bazlı, her cihazdan
Audit log derinliği⚠ Yerel disk✓ Birleşik✓ Bulut log + erişim izi

3.7 · Mevzuat Uyumu (Türkiye)

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
GİB e-Fatura akışı✓ Hazır⚠ Entegratör gerekir✓ Hazır✓ Resmi entegratörlerle
ÖKC senkronizasyonu⚠ Bağlantıya bağlı✓ Yerel✓ Yerel✓ Yerel-first ÖKC bağı
e-Adisyon⚠ Yapılandırma✓ Hazır akış
Yemek çeki entegrasyonu⚠ Sınırlı✓ Sodexo, Multinet, Setcard, Ticket

3.8 · Entegrasyon & Genişleme

KriterCloudYerelHibritrobotPOS
Aggregator (Yemeksepeti, Getir Yemek, Trendyol Go)⚠ Tablet sendromu✓ Channel manager✓ Tek akışta birleşik
EFT-POS✓ Çoklu banka entegrasyonu
Sadakat / CRM✓ Bulut⚠ Yerel kısıtlı✓ air Loyalty (bulut)
Açık API genişleme⚠ Sınırlı✓ Bulut tarafı REST API

4 · Türkiye Saha Gerçeği

POS mimarisini seçerken kâğıt üstündeki "uptime garantisi" değil, sahadaki gerçekleşen kesinti deseni belirleyici olmalıdır. Türkiye'de yeme-içme sektöründe sıkça karşılaşılan kesinti tipleri:

Kesinti TipiTipik SüreYıllık SıklıkSaf Bulut POS Etkisi
Fiber kazısı / kesinti30 dk - 4 saat1-3 kezOperasyon tam durur
Modem / router donanım15-60 dk3-6 kezOperasyon tam durur
4G yedek hat tıkanıklığı5-15 dk10-25 kezCiddi yavaşlama / durma
Mobil baz istasyonu yoğunluğu (etkinlik)1-3 saatEtkinlik bazlıYavaşlama / kesinti
Elektrik kesintisi (UPS sonrası)10 dk +2-5 kezTüm sistem durur

Sayılar kaba sektör ortalamalarıdır; coğrafyaya göre değişir. Önemli olan rakamlar değil, "ne yaparsanız yapın, gün içinde mutlaka bir-iki kesinti olur" gerçeğidir.

5 · robotPOS'un Mimari Tercihi

robotPOS, klasik "cloud mu yerel mi" ikileminde tek tarafı seçmez. Saha gerçeğine ve operasyonun iki farklı doğasına bakıp üç katmanlı bir mimari kurar: yönetim bulutta yaşar, POS yerelde nefes alır, ikisi arasındaki köprü hem hızlı hem de kesinti toleranslıdır.

☁️ Katman 1 — Yönetim & Analitik (tamamen bulut)

Operasyon direktörünün, finans yöneticisinin ve çoklu şube koordinatörünün baktığı her ekran tarayıcıda açılır.

⚡ Katman 2 — Senkron Köprüsü (akıllı, kesinti toleranslı)

Çevrim varken canlıya yakın (sub-second), yokken yerel + sırada bekleyen senk.

  • Online: Her satış, her sipariş kalemi, her ödeme — yereldeki kasa cevabı verdikten sonra arka planda buluta sub-second seviyesinde aktarılır.
  • Offline: Bağlantı koparsa kasa hiçbir şey hissetmez; satışlar yerel kuyrukta birikir, çakışmasız (idempotent) yapıyla saklanır.
  • Recovery: Bağlantı geri gelince biriken işlemler sırayla, otomatik, çift kayıt riski olmadan aktarılır. Merkezdeki rapor, kesintiyi sayısal olarak fark etmez.

🖥️ Katman 3 — Kasa & Operasyon (yerel-first)

Sahanın can damarı — kasa, mutfak, ödeme — her zaman yereldeki sunucudan çalışır.

  • air POS — yerel-first kasa yazılımı
  • KDS (mutfak ekran sistemi) — LAN üstünden anlık
  • EFT-POS entegrasyonu — yerel banka bağı
  • KOT yazıcı, müşteri ekranı, çoklu kasa eş zamanlama — hepsi yerel ağ üzerinde

Neden tam olarak böyle?

Dört nedeni var; ne biri ne diğeri tek başına yeterli olur. Mimariyi şekillendiren bu dördünün kesişimidir:

1. Kasada hız — ticket time düşer

Sipariş yazma, hesap kapatma, KOT mutfağa düşme: bunların hiçbirinin internet üstünden bir HTTP cevabını beklemesine gerek yok. Yerel yanıt, gecikmesiz operasyon demektir.

2. Kesintide süreklilik — gün hiç kapanmaz

İnternet bir tedarik kalemidir; gün içinde mutlaka aksar. Yerel-first POS, bu aksamayı bir sistem olayı olmaktan çıkarıp basit bir senk gecikmesine indirger.

3. Merkezde anlık görünürlük — rapor hiç eksik kalmaz

Yönetim bulutta olduğu için her şube her an merkezden görülür. Operasyon direktörünün "şu an ne oluyor?" sorusu, geceyi beklemez.

4. Mevzuat akışı — GİB ve ÖKC kesintisiz

Yerel-first ÖKC bağı sayesinde her satış mali olarak doğru zamanda kayıt altına alınır; e-Fatura/e-Adisyon iletimi bulut tarafından kuyruk üstünden yapılır. Yasal zincir kopmaz.

Zekâ katmanı farkı

Günümüzde POS sistemi bir restoranın zorunlu altyapısı hâline geldi. Ama terminalden sipariş girip mutfak yazıcısından fiş çıkması artık tek başına yeterli değil.

Teknoloji her alanda aynı yöne evrildi: eskiden sorunları yakalamak için saatlerce kamera kaydı izlerdik; artık sıra dışı bir durum olduğunda sistem bizi kendisi uyarıyor. Restoran verisi için de durum aynı — verinizi yalnızca kayıt altında tutan sistem ile onu sizin için izleyip yorumlayan sistem arasındaki fark tam burada.

robotPOS'ta bu zekâ katmanı aiR intelligence:

  • Anomali tespiti — sıra dışı iptal, nakit sapması ve satış düşüşünü (Z-score analizi) anında yakalar, bildirim gönderir;
  • Talep tahmini — her şube için hava durumu, tatil ve konum dinamiklerine göre satışı önceden görür;
  • Menü zekası — BCG matrisiyle hangi ürünü öne çıkaracağınızı, hangisini revize edeceğinizi ya da menüden çıkaracağınızı net gösterir.

Ve aiR intelligence uyarıda durmuyor: yakaladığı her anomali için şube yetkilisine otomatik görev oluşturuyor, görevin tanımlı süre içinde tamamlanmasını takip ediyor; tamamlanmadığında bildirim bir üst seviyeye çıkıyor. Öngörü böylece raporda kalmıyor — operasyonda kapanan bir aksiyona dönüşüyor.

Tüm bunlar, 2003'ten beri 4.000'den fazla şubeden gelen gerçek POS verisiyle şekilleniyor. Detay: aiR intelligence.

6 · Hangi İşletmeye Hangi Mimari?

Hiçbir mimari "evrensel doğru" değildir. Aşağıdaki tablo işletme profili × öneriyi özetler.

İşletme ProfiliÖnerilen MimariKısa Gerekçe
Tek şube cafe (50 sandalye altı, fiber stabil)Cloud POS veya HibritDüşük hacim, basit operasyon; kesinti riski tolere edilebilir.
Fast-food zincir (5+ şube)Hibrit (yerel-first + bulut yönetim)Peak hız + merkez görünürlük zorunlu.
Fine dining (yüksek hizmet, düşük hacim)HibritCourse bazlı servis, bahşiş, masada-ödeme — kesinti kabul edilemez.
Food court / havalimanıHibritYoğun peak, paylaşılan ağ, çok sayıda EFT-POS — yerel cevap şart.
Dark kitchen / sanal markaCloud veya HibritOperasyon online-only ama aggregator yoğun; channel manager kritik.
Otel restoran (PMS entegrasyonu, çoklu konsept)HibritPMS/ERP hattı + yerel servis akışı + merkez raporlama.

7 · Geçiş Senaryoları

Senaryo 1 — Yerelden hibride geçiş

Mevcut yerel POS verisinin (menü, müşteri, sipariş geçmişi) bir defaya mahsus bulut tarafına aktarılması, kasaların yerel-first modda çalışmaya devam etmesi, sadece yönetim katmanının buluta açılmasıyla başlar. Genelde 1-2 hafta içinde çoklu şubede tamamlanır; kasada operasyon kesintisizdir.

Senaryo 2 — Saf bulut POS riskinden çıkış

İlk açıldığında "internet hep iyi olur" varsayımıyla saf bulut POS seçen ve sonra peak saatte iki kez yandığını gören işletmeler için yol: aynı yazılım soyağacında kalan, yerel-first kasa modülünü ekleyen bir hibrit mimariye geçiş. Veri taşınmaz; yalnızca kasa katmanı yereli destekler hale getirilir.

Senaryo 3 — BT ekibi olmayan işletme

Tek-elden hizmet alınması kritik. Yerel sunucu, bulut hesabı, GİB entegratörü, EFT-POS bağları farklı tedarikçilerden geliyorsa kesinti olduğunda kim sorumlu? Tek bir mimari içinde bunların hepsinin tek vendor sorumluluğunda olması, hibrit modelin gizli en büyük faydasıdır.

8 · Sıkça Sorulan Sorular

Cloud POS internet kesilince hiç çalışmaz mı?

Saf bulut POS internet'siz işlevini kaybeder. Bazı bulut POS'lar "limited offline mode" sunar ama bu modlarda hesap kapatma, EFT-POS, KOT akışı tam çalışmaz. Kritik operasyon için saf bulut yerine hibrit/yerel-first öneririz.

Yerel POS'un en büyük dezavantajı nedir?

Çoklu şube konsolidasyonu ve uzaktan görünürlük. Tek şubede yerel POS sorunsuz çalışır; şube sayısı arttıkça merkezden anlık veri görmek için ek altyapı (VPN, replikasyon, veri taşıma) gerekir. Bu yatırım çoğunlukla bulut yönetimden daha pahalıya gelir.

Hibrit POS, "iki sistemi birden ödemek" anlamına mı gelir?

Hayır — eğer doğru tasarlanmış tek bir mimariyse. Yerel kasa katmanı + bulut yönetim katmanı, aynı vendor çatısı altında ve tek lisans yapısında olur. İki ayrı tedarikçiden hibrit kurmaya çalışırsanız maliyet ve karmaşıklık yükselir; tek elden alındığında bütüncüldür.

Çoklu şubeli restoranda merkezden anlık rapor gerçekten mümkün mü?

Evet — bulut yönetim katmanı varsa. Manager Series + aiR intelligence gibi katmanlar, her şubedeki yerel kasanın sub-second seviyesinde buluta yansıttığı veriyle çalışır. "Anlık" pratik olarak birkaç saniye gecikmeli demektir; rapor için yeterlidir.

Saf bulut POS ile hibrit POS arasında müşteri farkı yaratır mı?

Çoğu zaman fark etmez — gün iyi gittikçe. Ama bir kez peak saatte internet koptuğunda saf bulut POS müşteriyi hissedilir biçimde bekletir; hibrit POS hissettirmez. Müşteri "garip bir gün" hatırlamaz; bu, sessiz bir rekabet avantajıdır.

KVKK açısından bulut POS riskli midir?

Türkiye'deki bulut POS sağlayıcıları KVKK uyumlu sözleşmeyle ve TR sunucu seçeneğiyle çalışıyorsa risk yoktur. Önemli olan veri saklama lokasyonu, işleyici sıfatı ve DPA (veri işleme anlaşması) maddeleridir. robotPOS bulut katmanı KVKK uyumludur ve yurt içi sunucularda barınır.

POS değişimi sırasında veri taşıma ne kadar sürer?

Şube başına 1-3 gün arası tipiktir. Menü, reçete, müşteri tabanı, sipariş geçmişi paralel olarak alınır; eğitim devreye girer; sonra "go-live" gecesi geçilir. Çoklu şubede şablon-bazlı kurulum bu süreyi kısaltır.

9 · POS Seçimi Karar Listesi

Kararı vermeden önce bu sekiz soruyu cevaplayın. Cevaplar mimarinizi büyük ölçüde belirler:

  1. Kesinti toleransı: Cuma akşamı 7 dakikalık internet kesintisi, kasanızı durdurabilir mi? (Hayır → yerel-first şart.)
  2. Şube sayısı ve büyüme planı: 12 ay içinde kaç şubeniz olacak? (2+ → bulut yönetim şart.)
  3. Merkez görünürlük ihtiyacı: Operasyon direktörü canlıya yakın rapora bakmak zorunda mı?
  4. Online sipariş hacmi: Aggregator'lar günlük cironuzun yüzde kaçı? (%30+ → channel manager hayati.)
  5. BT kapasitesi: İçerideki BT desteğiniz yeterli mi yoksa tek-vendor sorumluluğu mu istiyorsunuz?
  6. Mevzuat ihtiyacı: e-Fatura, e-Adisyon, ÖKC, yemek çeki entegrasyonları sorunsuz akmalı mı?
  7. 5 yıllık TCO: Aboneliği değil, kesinti maliyetini de hesaba katın.
  8. Vendor sürekliliği: Tedarikçi 5 yıl sonra hâlâ sektörde olacak mı? Saha referansları ne diyor?

📚 İlgili Rehberler

Son güncelleme: 2026. Bu rehber, POS mimarisi alanındaki gelişmelere göre düzenli güncellenir. Eklenmesini istediğiniz bir kriter veya senaryo için iletişim formundan ulaşın.

Bulut mu, Yerel mi, Hibrit mi? (Hızlı Karar Ağacı)

Profilinize göre hızlı yönlendirme:

Durumunuz Önerilen model
İnternet sık kesiliyor / kesintisiz satış kritikYerel-first veya Hibrit
Çok şube + her yerden erişim ve konsolide rapor önceliğiBulut veya Hibrit
Hem kesintisiz satış hem merkezi yönetim isteniyorHibrit (çoğu işletme için önerilen)
Tek şube, basit ihtiyaç, hızlı kurulumBulut veya yerel

Seçimi tüm kriterlerle netleştirmek için: Restoran POS ve Adisyon Programı Seçim Rehberi.

Why robotPOS?

The Easiest, Fastest and Most Reliable Restaurant Automation and Management System

Easy and Practical to Use

Solutions that adapt to your workflow and way of working — practical, quick to learn and dependable for years.

22 Years of Experience

Since 2003 we have built end-to-end management solutions, from boutique venues to restaurant and cafe chains with hundreds of branches.

Specialised Solutions

We work solely on restaurant and cafe automation, and we deepen that expertise every day.

Foresight with AI

aiR intelligence turns your sales data into foresight and action: anomaly detection, demand forecasting, menu intelligence and automated task tracking.

Using robotPOS

The choice of Türkiye's leading brands: robotPOS

Tavuk Dünyası
340+ Branches
Kahve Dünyası
340+ Branches
HD Holding
325+ Branches
Coffy
200+ Branches
Köfteci Ramiz
100+ Branches
Faruk Güllüoğlu
95+ Branches
Tavuk Dünyası
340+ Branches
Kahve Dünyası
340+ Branches
HD Holding
325+ Branches
Coffy
200+ Branches
Köfteci Ramiz
100+ Branches
Faruk Güllüoğlu
95+ Branches

What Our Customers Say

What our users think about their robotPOS experience

"On this journey that began in Ankara in 1995, we have been serving our guests quality food at affordable prices without pause for more than 23 years. With nearly 300 restaurants across Türkiye and Azerbaijan bursting with flavour, master chefs who know their craft, our quality of service and the brands under our roof (HD İskender, HD Döner, Pidem and Makarnam), we have become Türkiye's largest domestically owned restaurant chain!"

HH

Hd Holding

"“At Kahve Dünyası we have been using robotPOS with great pleasure for three years across all our stores in Türkiye and abroad, because they are a solutions company that follows the latest technological developments and brings them quickly to their customers."

KD

Kahve Dünyası

"The story of the Köfteci Ramiz brand is the story of two orphaned brothers who migrated from Macedonia to Türkiye at the start of the 19th century. Having lost their mother in infancy and with their father taken prisoner in the Battle of Çanakkale, the brothers settled in Akhisar, a district of the Aegean. There they served grilled meatballs in the style they had learned in Macedonia, alongside a special flatbread made from fresh-yeast dough. They opened their first shop in 1928 in Akhisar — a tiny place with four tables. After Ramiz Usta passed away in 1970, his four sons continued to keep their father's name alive. In 2000 they opened their second branch, again in Akhisar, on the İzmir–İstanbul highway. That second branch became a springboard, and in 2006 the first İstanbul branch opened in Levent Çarşı. The Köfteci Ramiz brand continues to grow, today with 150 branches in 31 provinces."

KR

Köfteci Ramiz

"It all began with a discovery. Our chicken, marinated for 12–14 hours with unique sauces whose recipe we keep to ourselves and with a variety of spices,"

TD

Tavuk Dünyası

""

EL

Esto Lahmacun

Tell us your needs yourself, get a quote quickly

Finding the right solution for your business is now very easy. Define your needs in just a few steps and receive your tailored quote right away.

  • Identify your device needs
  • Define your production points
  • Choose your online platform integrations
  • Get your tailored quote quickly

Needs Assessment Form

1
2
3
4

Define Your Device Needs

Touch Terminal

Touchscreen POS terminals for checkout points

2
Waiter Handheld

Mobile handheld terminals waiters use to take orders

1

robotPOS in Numbers

We lead the digital transformation of hospitality businesses

10+
Countries Served
%100
Domestic Software
4000+
Branches Live
80+
Chain Brands
100+
Team Members